臘八節，在農歷十二月八日，是臘月最大的節日。“臘者，接也”，寓有新舊交替之意，過了臘八，就算進了年節的門檻。因此，過臘八節，人們聞到了過年的年味兒，年關越來越近，春節的序幕已經拉開。在這特殊的日子里，家家戶戶都會熬制香濃的臘八粥，祈求新的一年平安吉祥。喝臘八粥、泡臘八蒜、腌制臘肉......而在這背后，隱藏著許多有趣的傳統習俗和養生密碼，今天，柳人醫中醫科專家就跟大家聊一聊臘八養生小知識。
吃臘八粥，事事“粥”全
一碗臘八粥，盛滿的是對親人的思念與祝福。那一顆顆飽滿的米粒，熬煮成了濃厚的情意，每一口都是對過去的回憶，對未來的期盼。
臘八粥的食材寓意美好，桂圓好比“富貴團圓”，百合象征“百事和睦”，核桃代表“和和美美”，紅棗花生則是“早生貴子”。關于“好日子”的愿景，就這樣通過食材的美妙寓意與舌尖上的味道聯結了起來，它炸開在味蕾之上，也被安放到了心底里。
臘八粥雖好，但并非人人適宜。一般來說，成年人每天飲用一碗臘八粥即可滿足身體需求。過量飲用臘八粥可能導致消化不良、胃部不適等問題。此外，臘八粥中的糖分較高，糖尿病患者和肥胖人群需謹慎飲用。
泡臘八蒜，過個吉祥年
臘月初八，在北方有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。用醋泡蒜的食俗，還有一種說法，這要從“蒜”與“算”的諧音說起。借債的窮苦百姓或小商小販無力還債時，就在臘八、臘月十八、臘月二十八這幾天出去躲債。因此，老百姓為了回避算賬索債的人在臘八時“算賬”，就做“臘八蒜”，把它們吃掉，以除晦氣，這樣好歡歡喜喜過個平安年、吉祥年。
盡管臘八蒜有很多好處，但在食用時還是有一些需要注意的地方：
1.適量食用：雖然臘八蒜的刺激性已經降低，但過量食用仍可能導致胃腸不適。所以建議每日進食臘八蒜的總量為2到3瓣即可。
2.特殊人群慎用：對醋或蒜過敏、腸胃功能較弱或有消化系統疾病的人群暫時不宜食用臘八蒜；孕婦和哺乳期女性最好在醫生的指導下謹慎食用。
3.服藥人群慎用：正在服用抗凝藥（如華法林）或其他特定藥物的人群，最好咨詢藥師后謹慎食用大蒜。蒜中的某些成分可能會增強某些藥物的毒性。
臘八臘八，命門要擦
臘八是一年中最寒冷的時節，也是寒邪最易侵襲人體的時候，此時如何保護自己、免受寒邪的侵襲呢？
俗話說：“臘八臘八，命門要擦”。臘八是擦命門最好的時節，因為節氣一到身體會立變，借變化之力順勢而為可保一年的身體平安，堅持操作效果會出人意料的。
命門位于腰部，在后正中線上，第2腰椎棘突下凹陷中，即肚臍透視到脊柱的對應點，取穴位置請看下圖：
操作方法：食指、中指、無名指并攏，以指腹擦滑命門穴，每次建議擦滑81下，無方向要求，擦至局部溫熱，且溫熱透里最好。
需要注意的是：例假期和懷孕人群不要擦，其余人群和時間無限制，另外大家要控制力度，不要擦破皮，平時也可以擦命門來保健。
