記者在市場(chǎng)上看到，這些功能飲料的配料大同小異，一般都是在水中添加了維生素、牛磺酸、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴(lài)氨酸等成分。商家還精心打出了“抗疲勞，調(diào)節(jié)血脂，改善免疫功能”等健康概念。但北京市兒研所感染消化科張艷玲大夫卻對(duì)此表示擔(dān)心。警示也指出，功能飲料中有些成分不適合兒童，若大量、長(zhǎng)期飲用功能飲料，容易對(duì)身體發(fā)育構(gòu)成威脅。功能飲料適合特殊人群對(duì)于功能飲料這種新興的飲料品種，眾多年輕消費(fèi)者都特別青睞，尤其是兒童，一是圖新鮮；二是覺(jué)得很好喝。于是，有的孩子剛?cè)臍q，每天卻起碼要喝上５瓶功能飲料，家長(zhǎng)非但不阻止，反而認(rèn)為大熱天的，功能飲料能刺激一下孩子的身體，殊不知過(guò)量飲用很可能?chē)?yán)重影響孩子身體。
張艷玲大夫介紹說(shuō)，功能飲料的產(chǎn)品成分有它的特殊性，一般適合于運(yùn)動(dòng)員、體力消耗量大的特定人群，在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用。兒童的精力和運(yùn)動(dòng)量非常有限，排汗量也不多，所以沒(méi)必要喝功能飲料。很多成分不利兒童發(fā)育究竟功能性飲料適合什么人喝？記者在采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不僅是消費(fèi)者對(duì)此一無(wú)所知，甚至連相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)它也尚未制定相應(yīng)規(guī)定。張大夫認(rèn)為，從功能飲料普遍所含的成分來(lái)看，其中的很多成分不但不適合兒童，還會(huì)影響他的身體發(fā)育和健康。
過(guò)多電解質(zhì)損傷腎功能現(xiàn)在大部分功能飲料中都富含電解質(zhì)，可以適當(dāng)補(bǔ)充人體丟失鈣、鋅等微量元素，以及出汗后缺失的鹽分。但兒童因?yàn)樯眢w發(fā)育還不完全，少量攝入的電解質(zhì)可以進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，不過(guò)若是過(guò)早地補(bǔ)充電解質(zhì)，或補(bǔ)充的量太大，身體的自我調(diào)節(jié)就會(huì)加重負(fù)荷，可能會(huì)損傷孩子的腎功能。而且，這種損傷有時(shí)不容易發(fā)現(xiàn)，到成年后可能會(huì)發(fā)生腎衰。 刺激成分增加心臟負(fù)荷由于要激活身體機(jī)能，一些功能飲料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中樞神經(jīng)的成分，成年人飲用可以提神抗疲勞，但這種刺激成分卻不太適合大量用在兒童身上。因?yàn)楹羞@些成分的功能飲料喝得過(guò)多，兒童的心臟會(huì)承受不了，容易引起心動(dòng)過(guò)速、血壓增高、心率不齊，甚至出現(xiàn)脫水的情況，如果長(zhǎng)期飲用還會(huì)破壞肝臟的解毒功能。
賴(lài)氨酸有可能抑制發(fā)育還有部分功能飲料中含有賴(lài)氨酸，這種氨基酸是人體必需的，尤其是孩子生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必須補(bǔ)充的，嬰兒每天每公斤體重需要賴(lài)氨酸９９毫克，成長(zhǎng)中的兒童每天每公斤體重需要４４毫克。但是張大夫提示，長(zhǎng)期吃過(guò)量的賴(lài)氨酸會(huì)增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致血壓升高和腦細(xì)胞損害。這樣，有可能讓孩子出現(xiàn)手足痙攣和生長(zhǎng)停滯。 糖分高易引起消化不良此外，一些飲料宣稱(chēng)具有降血脂功能，而對(duì)于血脂不高的人來(lái)說(shuō)其實(shí)沒(méi)有什么用處，但反而對(duì)于兒童有一定的副作用。張大夫還強(qiáng)調(diào)，喝飲料不能代替飲水。由于各種飲料都含有糖、蛋白質(zhì)、香精、色素等，其中糖分可以抑制攝食中樞，產(chǎn)生飽感，必然會(huì)影響攝食和食物的消化和吸收，從而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
讓孩子多喝白開(kāi)水雖然功能飲料應(yīng)該適量飲用，但由于其成分含量并不明確，所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)上很難指導(dǎo)人們?nèi)绾握_飲用，飲用的量是多少。不過(guò)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院廖曉軍博士表示，孩子一定要少喝。因?yàn)閮和\(yùn)動(dòng)量有限，即使放假期間每天都在戶(hù)外玩，排汗量也不多，所以運(yùn)動(dòng)后最好的補(bǔ)充方式就是多喝白開(kāi)水，不但解渴、補(bǔ)充體力，還不會(huì)產(chǎn)生功能飲料帶來(lái)的副作用。
另外，清晨起床、吃飯前后要盡量避免孩子喝功能性飲料。所以，功能性飲料對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，偶爾喝喝可以，不要因?yàn)楹煤取?ài)喝就養(yǎng)成習(xí)慣，而且一定要在運(yùn)動(dòng)后或是在飯后喝。（實(shí)習(xí)記者齊鳴）
鏈接：除了兒童，還有部分特殊人群也不適合飲用功能飲料。對(duì)于老人、心臟病和高血壓患者來(lái)說(shuō)，功能飲料中所含的鈉元素會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大，血壓升高。而對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，其中的碳酸成分，會(huì)影響正常的新陳代謝。最重要的是，功能飲料不但加重了孕婦的身體負(fù)擔(dān)，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育也相當(dāng)不利。
