因牛奶富含鈣、磷、鐵等無機鹽物質及大量的優質蛋白質、氨基酸、脂肪和多種維生素。而絕大部分滋補藥的有效成份有糖、多糖及其衍生物，或是異體蛋白質、多肽合成氨基酸以及人參皂甙、甘草甜素與各種維生素微量元素，還有名目繁多的中藥滋補藥中的有機物質，它們均可與牛奶中的鈣、鐵、磷等物質產生化學反應，而生成難溶而性質穩定的化合 物，使牛奶和藥物的有效成份遭到破壞。同時，中藥里的生物堿也可與牛奶中的氨基酸發生反應，使其失去應有的效用，甚至產生不良的刺激或過敏反應。鑒此，牛奶與滋補藥物進飲時應相隔2小時為宜。不論服用何種藥物，用白開水送服為好。
長期飽食易患骨質疏松鈣在體內的代謝過程是極其復雜的，會受到各種激素的影響，尤其是受降鈣素和甲狀旁腺素的影響較大。降鈣素的作用，是使血液中鈣沉著于骨骼之中，而甲狀旁腺激素的作用則與其相反，能使骨骼中的鈣返回血液之中。也就是說，如果體內甲狀旁腺激素增多，就容易使骨骼過分脫鈣，造成骨質疏松。而體內甲狀旁腺激素的多少，又與平時飲食量成正比。
從年輕時就經常飽食的人，到了老年，由于體內甲狀旁腺激素含量明顯增加，即使攝取較多的鈣，也難以沉著于骨骼之中。所以，患骨質疏松的機會就會明顯增加。
嬰兒發熱時不要吃雞蛋當嬰兒發熱時，父母為了給虛弱的寶寶補充營養，使他盡快康復，就會讓他吃一些營養豐富的飯菜，當然飲食中會增加雞蛋數量。其實，這樣做不僅不利于身體的恢復，反而有損身體健康。
人體所需的三種生熱營養素的特殊動力作用是不同的，如脂肪可增加基礎代謝的3％至4％，碳水化合物(糖)可增加5％至6％，蛋白質則高達15％至30％。所以，當發熱時食用大量富含蛋白質的雞蛋，不但不能降低體溫，反而使體內熱量增加，促使嬰兒的體溫升高更多，因此，不利于患兒早日康復。正確的護理方法是鼓勵嬰兒多飲溫開水，多吃水果、蔬菜及含蛋白質低的食物，最好不吃雞蛋。
魚肝油治不了近視首先肯定魚肝油能保護視力。起保護視力作用的是魚肝油中所含的維生素A。如果體內嚴重缺乏維生素A，人們就容易患上夜盲癥(主要癥狀是一到晚上就看不清東西)，而不是近視。所以用魚肝油預防和治療近視是沒有科學道理的，近視的發病機理并非是缺乏維生素A。如果是為了保護視力，也不提倡使用魚肝油，而是鼓勵多吃富含維生素A的食物，如動物肝臟、魚卵、全奶、奶油和禽蛋等，胡蘿卜素在體內也可轉變成維生素A，它在菠菜、豌豆、胡蘿卜、辣椒、柑橘和柿子等食物中的含量較為豐富。
